📖 完璧な焦げ目

朝食のトーストを焦がしてしまった。ほんの数秒、目を離した隙のミスだ。普通なら捨てるところだが、一枚食べてみたら意外にも悪くない。この少し苦い香ばしさとバターの塩気が、秋の冷えた朝には妙に落ち着く味だった。たまには失敗も悪くないなんて、殊勝なことを考えている自分に少しだけ笑えてくる。次はもうちょっと上手く焼いてやるけどな。